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🍝 Ensalada de pasta con gambas

523 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Hierve agua en una olla y añade sal.
  2. 2. Cocina los fusilli en ella al dente.
  3. 3. Escurre la pasta y enjuágala con agua fría.
  4. 4. Lava las judías verdes.
  5. 5. Retira los hilos duros de las judías verdes.
  6. 6. Corta las judías verdes en diagonal por la mitad.
  7. 7. Cocina las judías verdes durante 1 a 2 minutos en agua con sal.
  8. 8. Enjuaga las judías verdes con agua fría.
  9. 9. Escurre las judías verdes.
  10. 10. Lava el pimiento rojo.
  11. 11. Corta el pimiento rojo por la mitad.
  12. 12. Retira el interior del pimiento rojo.
  13. 13. Corta el pimiento rojo en tiras finas.
  14. 14. Mezcla el zumo de limón con el aceite.
  15. 15. Añade el resto de los ingredientes a la ensalada.
  16. 16. Condimenta la ensalada con sal.
  17. 17. Sirve la ensalada.

Nutrición por ración