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🍝 Pasta cremosa con trufa

600 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Hueve una olla grande con agua. Añade un poco de sal al agua. Cuece la pasta en ella hasta que esté al dente.
  2. 2. Escurre la pasta. Deja que escurra bien.
  3. 3. Derrite la mantequilla en una sartén.
  4. 4. Añade la pasta escurrida a la sartén con la mantequilla.
  5. 5. Añade el ricotta y el queso parmesano a la sartén con la pasta.
  6. 6. Añade el aceite de trufa.
  7. 7. Remueve todo bien hasta que se forme una masa cremosa.
  8. 8. Sazona la pasta con sal y pimienta al gusto.
  9. 9. Calienta los platos de servir.
  10. 10. Porciona la pasta en los platos previamente calentados.
  11. 11. Ralla trufa fresca sobre la pasta terminada.
  12. 12. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración