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🍝 Pasta con salsa de tomate fresca y gambas

567 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los tomates bien.
  2. 2. Corta los tomates por la mitad y córtalos en trozos grandes.
  3. 3. Pela la cebolla.
  4. 4. Pica la cebolla finamente.
  5. 5. Calienta 3 a 4 cucharadas de aceite en una sartén.
  6. 6. Sofríe la cebolla a fuego suave.
  7. 7. Añade los trozos de tomate a la cebolla.
  8. 8. Cubre la sartén.
  9. 9. Cocina los tomates durante 2 a 3 minutos.
  10. 10. Remueve la mezcla de vez en cuando.
  11. 11. Añade 2 a 3 cucharadas de agua si la salsa se seca demasiado.
  12. 12. Enjuaga las alcaparras bien bajo agua fría del grifo.
  13. 13. Deja escurrir las alcaparras.
  14. 14. Añade las alcaparras y las aceitunas a los tomates.
  15. 15. Deja cocer la salsa durante aproximadamente 1 minuto más.
  16. 16. Sazona la salsa con sal y pimienta.
  17. 17. Añade el perejil picado.
  18. 18. Prueba la salsa al final.
  19. 19. Añade las gambas a la salsa.
  20. 20. Mezcla bien las gambas.
  21. 21. Cubre la sartén de nuevo.
  22. 22. Cocina las gambas a fuego muy bajo durante 2 a 3 minutos.
  23. 23. Asegúrate de que las gambas congeladas estén descongeladas antes o cocínalas un poco más tiempo.

Nutrición por ración