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🍝 Salsa de tomate casera con pasta

596 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las cebollas y el ajo.
  2. 2. Pica las cebollas y el ajo finamente.
  3. 3. Calienta el aceite de oliva en una sartén.
  4. 4. Sofríe la mezcla de cebolla y ajo en el aceite.
  5. 5. Lava los tomates bien.
  6. 6. Corta los tomates en cuartos.
  7. 7. Añade los trozos de tomate a la sartén.
  8. 8. Espolvorea orégano sobre la salsa.
  9. 9. Añade las hojas de laurel a la sartén.
  10. 10. Deja cocinar la salsa a fuego lento durante 1 hora.
  11. 11. Añade un poco de agua si la salsa se espesa demasiado.
  12. 12. Pasa la salsa por un colador (Flotte Lotte).
  13. 13. Deja que la salsa suave hierva de nuevo.
  14. 14. Sazona la salsa con sal.
  15. 15. Sazona la salsa con pimienta.
  16. 16. Sazona la salsa con azúcar.
  17. 17. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
  18. 18. Escurre la pasta.
  19. 19. Distribuye la pasta en los platos.
  20. 20. Vierte la salsa de tomate sobre la pasta.
  21. 21. Desprende las hojas de perejil de los tallos.
  22. 22. Ralla el parmesano.
  23. 23. Espolvorea perejil y parmesano sobre el plato.

Nutrición por ración