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🍝 Pasta con atún y salsa de tomate
647 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 400 g Farfalle
- Sal
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 cucharadas concentrado de tomate
- 1 lata de tomates pelados
- Pimienta
- 300 g guisantes congelados
- 350 g atún en su propio jugo
- 200 g tomates cherry
- 1 puñado albahaca
Preparación
- 1. Hierve la pasta en mucha agua con sal según las instrucciones del paquete.
- 2. Pela la cebolla y córtala en cubos muy pequeños.
- 3. Pela el diente de ajo y pícalo fino.
- 4. Calienta el aceite en una olla.
- 5. Sofríe los cubos de cebolla y el ajo picado en ella.
- 6. Añade el concentrado de tomate y sofríelo brevemente.
- 7. Añade los tomates junto con su líquido a la olla.
- 8. Si es necesario, añade un poco de agua.
- 9. Sazona la salsa con sal y pimienta.
- 10. Añade los guisantes.
- 11. Haz que la salsa hierva a fuego lento durante 5 a 10 minutos.
- 12. Drena el atún.
- 13. Desmenuza el atún en trozos pequeños.
- 14. Añade el atún a la salsa.
- 15. Calienta el atún durante 2 minutos a fuego medio en la salsa.
- 16. Escurre la pasta.
- 17. Mezcla la pasta con la salsa.
- 18. Lava la albahaca.
- 19. Seca la albahaca sacudiéndola.
- 20. Incorpora la albahaca a la pasta.
- 21. Distribuye la pasta en platos pequeños.
- 22. Sirve el plato inmediatamente.
Nutrición por ración
- kcal: 647
- Protein: 35 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 86 g