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🍝 Pasta con espinacas, chile y parmesano

438 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien las espinacas.
  2. 2. Quita todas las hojas marchitas o no comestibles de las espinacas.
  3. 3. Escurre bien las espinacas.
  4. 4. Lava los chiles.
  5. 5. Corta los chiles por la mitad.
  6. 6. Quita las semillas y las venas blancas de los chiles.
  7. 7. Corta la carne del chile en cubos pequeños.
  8. 8. Vierte el caldo de verduras en una olla.
  9. 9. Calienta el caldo de verduras.
  10. 10. Añade los cubos de chile al caldo caliente.
  11. 11. Añade el aceite al caldo.
  12. 12. Cocina la pasta en una olla grande con abundante agua salada.
  13. 13. Sigue las indicaciones de tiempo de cocción del paquete.
  14. 14. Cocina la pasta al dente.
  15. 15. Escurre la pasta.
  16. 16. Deja que la pasta escurra bien.
  17. 17. Añade la pasta escurrida al caldo con el chile.
  18. 18. Añade las espinacas escurridas al caldo.
  19. 19. Toma tres cucharadas de parmesano rallado.
  20. 20. Añade el parmesano al caldo.
  21. 21. Mezcla bien todos los ingredientes en el caldo.
  22. 22. Distribuye la mezcla de pasta en cuatro platos.
  23. 23. Toma el parmesano restante.
  24. 24. Espolvorea las porciones con el parmesano restante.
  25. 25. Sirve el plato.

Nutrición por ración