🍝 Pasta con verduras a la plancha

Name: Pasta con verduras a la plancha
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 500 g pasta corta (penne o rigatoni); 2 pimientos rojos; 2 calabacines; 1 berenjena; 3 - 4 c. s. Becel (Gold); 4 c. s. queso crema; Sal (, pimienta); Parmesano

580 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

500 g pasta corta (penne o rigatoni)
2 pimientos rojos
2 calabacines
1 berenjena
3 - 4 c. s. Becel (Gold)
4 c. s. queso crema
Sal (, pimienta)
Parmesano

Preparación

1. Lava las verduras y córtalas en cubos pequeños.
2. Calienta una sartén grande y pesada y derrite un poco de Becel Gold.
3. Sofríe las verduras por tandas a fuego alto.
4. Remueve las verduras constantemente.
5. Retira las verduras de la sartén en cuanto estén doradas pero aún crujientes.
6. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
7. Añade las verduras asadas preparadas de nuevo a la sartén.
8. Deja que las verduras sigan cocinándose a fuego medio durante un breve periodo.
9. Sazona las verduras con sal y pimienta.
10. Incorpora el queso crema a las verduras.
11. Mezcla las verduras con la pasta caliente.
12. Sirve el plato inmediatamente.
13. Espolvorea el plato con queso parmesano fresco al gusto.

Nutrición por ración

kcal: 580
Protein: 18 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 78 g