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🍝 Pasta con atún, aceitunas y salsa de tomate

573 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas aceite de oliva
• 300 g tomates troceados (lata)
• 250 g atún (en aceite)
• sal
• pimienta (molida)
• 4 cucharadas perejil
• 1 guindilla roja
• 400 g penne
• 50 g aceitunas negras

Preparación

1. 1. Pela la cebolla y el ajo.
2. 2. Pica la cebolla y el ajo finamente.
3. 3. Calienta el aceite de oliva en una sartén.
4. 4. Sofríe la cebolla y el ajo en el aceite hasta que estén transparentes.
5. 5. Añade los tomates y el atún a la sartén.
6. 6. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante 5 minutos.
7. 7. Sazona la salsa con sal y pimienta.
8. 8. Lava el perejil.
9. 9. Pica el perejil finamente.
10. 10. Lava la guindilla.
11. 11. Quita las semillas de la guindilla.
12. 12. Corta la guindilla en tiras.
13. 13. Cocina las penne en abundante agua con sal al dente.
14. 14. Consulta el tiempo de cocción en el paquete.
15. 15. Escurre la pasta.
16. 16. Añade la pasta a la salsa de atún.
17. 17. Decora el plato con las tiras de guindilla.
18. 18. Sirve con las aceitunas.
19. 19. Espolvorea el perejil picado por encima.
20. 20. Sirve el plato.

Nutrición por ración

• kcal: 573
• Protein: 27 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 74 g