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🍝 Pasta con verduras coloridas y atún

697 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400 g Tagliatelle
• Sal
• 1 Calabacín
• 2 Cebollas rojas
• 200 g Tomates cherry
• 400 g Filete de atún
• 2 Dientes de ajo
• 4 Cda Aceite de oliva
• 1 Chorro de vino blanco seco
• Zumo de limón
• Pimienta blanca
• Albahaca (para decorar)

Preparación

1. 1. Cocina la pasta en agua con sal al dente.
2. 2. Lava el calabacín y córtalo en cubos pequeños.
3. 3. Pela las cebollas, córtalas por la mitad y córtalas en tiras finas.
4. 4. Lava los tomates y córtalos por la mitad.
5. 5. Saca el atún de la lata, escúrrelo y córtalo en cubos.
6. 6. Pela el ajo y pícalo fino.
7. 7. Calienta el aceite en una sartén y sofríe las cebollas, el calabacín y el ajo durante 2 a 3 minutos, hasta que estén tiernos pero sin dorarse.
8. 8. Desglasa la sartén con un poco de vino blanco.
9. 9. Añade los tomates y el atún y deja cocinar todo durante 1 a 2 minutos.
10. 10. Sazona la mezcla con sal, zumo de limón y pimienta al gusto.
11. 11. Añade la pasta escurrida a la sartén y mézclala bien con la salsa.
12. 12. Sirve el plato decorado con albahaca fresca.

Nutrición por ración

• kcal: 697
• Protein: 36 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 75 g