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🍝 Albóndigas de pavo con pasta y salsa de mostaza y nata

908 kcal · 30 min · 4 raciones

Albóndigas de pavo con pasta y salsa de mostaza y nata Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la carne picada de pavo con la mostaza, la yema de huevo y el pan rallado en un bol.
  2. 2. Sazona la mezcla de carne con sal y pimienta.
  3. 3. Forma unas 16 pequeñas albóndigas con la mezcla.
  4. 4. Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
  5. 5. Dora las albóndigas en la mantequilla caliente por todos lados durante unos 10 minutos hasta que estén doradas.
  6. 6. Lleva a ebullición abundante agua en una olla y añade un poco de sal.
  7. 7. Cocina las linguine en el agua con sal al dente.
  8. 8. Escurre las pastas y déjalas escurrir bien.
  9. 9. Añade la nata y la mostaza de Dijon a una sartén grande y limpia.
  10. 10. Calienta la salsa hasta que empiece a hervir ligeramente.
  11. 11. Añade los trozos de queso rallado a la salsa caliente y remueve hasta que el queso se derrita.
  12. 12. Incorpora las pastas escurridas con cuidado a la salsa de queso y mézclalas bien para que queden bien cubiertas.
  13. 13. Ajusta el sabor de las pastas con sal y pimienta.
  14. 14. Sirve las pastas cremosas en platos hondo.
  15. 15. Coloca las albóndigas de pavo doradas sobre las pastas.
  16. 16. Decora el plato con perejil liso y sírvelo inmediatamente.

Nutrición por ración