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🍝 Fettuccine con panceta crujiente, chile picante y endivia

948 kcal · 30 min · 4 raciones

Fettuccine con panceta crujiente, chile picante y endivia Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Hueve una olla grande con agua salada.
  2. 2. Cocina las fettuccine en ella al dente.
  3. 3. Corta la panceta en tiras finas.
  4. 4. Pela la cebolla y pídela finamente.
  5. 5. Lava el chile y quita los tallos.
  6. 6. Corta el chile en rodajas muy finas.
  7. 7. Lava la endivia y sécala bien.
  8. 8. Corta la endivia en tiras.
  9. 9. Calienta el aceite en una sartén.
  10. 10. Sudor la cebolla en el aceite.
  11. 11. Añade la panceta y fríela con ella.
  12. 12. Añade las rodajas de chile a la sartén.
  13. 13. Sazona la mezcla con sal y pimienta.
  14. 14. Añade la endivia y sudorá brevemente.
  15. 15. Escurre las pastas.
  16. 16. Deja que las pastas escurran un poco.
  17. 17. Mezcla las pastas con la mezcla de panceta.
  18. 18. Sirve la pasta en platos precalentados.
  19. 19. Espolvorea el plato con parmesano.

Nutrición por ración