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🍽️ Chips de pasta crujientes con dip fresco

258 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Hirve agua en una olla grande y añade sal.
  2. 2. Cocina la pasta en él según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
  3. 3. Escurre la pasta en un colador y déjala escurrir bien.
  4. 4. Ralla el parmesano fino.
  5. 5. Pela un diente de ajo y córtalo en rodajas finas.
  6. 6. Pon la pasta escurrida en un bol.
  7. 7. Añade dos cucharadas soperas de aceite de oliva.
  8. 8. Añade el parmesano rallado.
  9. 9. Añade las rodajas de ajo.
  10. 10. Añade la mitad de las hierbas italianas.
  11. 11. Añade el pimentón.
  12. 12. Sazona todo con sal y pimienta.
  13. 13. Mezcla bien la pasta con las especias.
  14. 14. Precalienta la freidora de aire a 220 grados Celsius.
  15. 15. Coloca la pasta sazonada en la freidora de aire.
  16. 16. Hornea los chips de pasta durante 15 a 20 minutos.
  17. 17. Precalienta el horno a 220 grados Celsius.
  18. 18. Coloca la pasta en una bandeja de horno.
  19. 19. Hornea los chips de pasta en el horno durante 15 a 20 minutos.
  20. 20. Pela el diente de ajo restante.
  21. 21. Lava la albahaca.
  22. 22. Escurre la albahaca.
  23. 23. Reserva la mitad de la albahaca para decorar.
  24. 24. Enjuaga las judías.
  25. 25. Deja escurrir las judías.
  26. 26. Pon el yogur en un vaso batidor.
  27. 27. Añade el diente de ajo.
  28. 28. Añade las judías.
  29. 29. Añade la mitad restante de la albahaca.
  30. 30. Añade la mitad restante de las hierbas y especias.
  31. 31. Tritura todo fino con una batidora de mano.
  32. 32. Decora el dip con la albahaca reservada.
  33. 33. Sirve el dip junto con los chips de pasta.

Nutrición por ración