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🍝 Espaguetis con ajo, chile y cebolla

580 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Hierve abundante agua y añade mucha sal.
  2. 2. Añade los espaguetis Capellini al agua hirviendo.
  3. 3. Cocina los espaguetis al dente según las instrucciones del paquete.
  4. 4. Pela la cebolla y córtala en cubos pequeños.
  5. 5. Calienta una cucharadita de aceite en una sartén.
  6. 6. Sofríe los cubos de cebolla hasta que estén transparentes.
  7. 7. Retira la cebolla de la sartén y resérvala.
  8. 8. Pela los dientes de ajo y córtalos en rodajas finas.
  9. 9. Lava los chiles y córtalos en trozos pequeños.
  10. 10. Quita las semillas de los chiles al gusto.
  11. 11. Calienta tres cucharadas soperas de aceite en la misma sartén.
  12. 12. Fríe el ajo hasta que esté dorado.
  13. 13. Añade los chiles al ajo por un momento.
  14. 14. Añade el resto del aceite a la sartén.
  15. 15. Vuelve a poner la cebolla preparada en la sartén.
  16. 16. Añade los espaguetis escurridos a la sartén.
  17. 17. Añade el perejil a los espaguetis.
  18. 18. Mezcla todo bien con la mezcla de ajo.
  19. 19. Sazona los espaguetis con sal y pimienta.
  20. 20. Plata los espaguetis en platos.
  21. 21. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración