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🍽️ Pimientos rellenos de queso de oveja

537 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados de aire caliente.
  2. 2. Lava bien los pimientos.
  3. 3. Corta la tapa de los pimientos.
  4. 4. Retira el interior de los pimientos para vaciarlos.
  5. 5. Pinta cuatro moldes aptos para el horno con aceite.
  6. 6. Coloca los pimientos vaciados en los moldes.
  7. 7. Corta el queso de oveja en trozos pequeños.
  8. 8. Mezcla el queso de oveja cortado con el queso crema y el aceite de oliva restante.
  9. 9. Desprende las agujas de romero de las ramitas.
  10. 10. Pica finamente las agujas de romero.
  11. 11. Reserva algunas agujas de romero para la decoración.
  12. 12. Añade el romero picado a la mezcla de queso de oveja y queso crema.
  13. 13. Sazona el relleno con sal y pimienta.
  14. 14. Prueba el relleno al final.
  15. 15. Rellena los pimientos con la mezcla de queso.
  16. 16. Alisa el relleno dentro de los pimientos.
  17. 17. Vuelve a colocar las tapas cortadas sobre los pimientos.
  18. 18. Hornea los pimientos rellenos en el horno precalentado durante unos 30 minutos.
  19. 19. Retira las tapas de los pimientos poco antes de que termine el tiempo de horneado.
  20. 20. Dora ligeramente el relleno bajo el grill.
  21. 21. Espolvorea los pimientos terminados con las agujas de romero reservadas.
  22. 22. Sirve los pimientos calientes.

Nutrición por ración