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🍽️ Pimientos dorados con relleno de queso crema

371 kcal · 30 min · 4 raciones

Pimientos dorados con relleno de queso crema Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los pimientos cuidadosamente bajo el agua corriente.
  2. 2. Corta con cuidado la parte superior de cada pimiento, de modo que obtengas una especie de tapa.
  3. 3. Retira el interior de los pimientos, incluyendo las semillas y las fibras blancas.
  4. 4. Calienta una sartén grande a fuego fuerte y añade un poco de aceite.
  5. 5. Coloca los pimientos vacíos con sus tapas en la sartén caliente.
  6. 6. Fríe los pimientos durante unos 10 minutos hasta que estén dorados.
  7. 7. Vierte un poco de aceite sobre los pimientos repetidamente mientras se fríen.
  8. 8. Retira los pimientos fritos de la sartén.
  9. 9. Colócalos sobre papel de cocina para que escurra el exceso de grasa.
  10. 10. Sazona ligeramente los pimientos con sal marina.
  11. 11. Pela el diente de ajo y presiónalo en un cuenco pequeño.
  12. 12. Añade el queso crema al ajo.
  13. 13. Añade un poco de zumo de limón, sal y pimienta.
  14. 14. Mezcla bien el relleno hasta que esté cremoso.
  15. 15. Rellena los pimientos con la mezcla de queso.
  16. 16. Coloca de nuevo las tapas cortadas anteriormente sobre los pimientos.
  17. 17. Espolvorea los pimientos terminados con cebollino fresco.
  18. 18. Sirve los pimientos inmediatamente, calientes.

Nutrición por ración