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🍽️ Ensalada fresca de pimiento y tomate

85 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada fresca de pimiento y tomate Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela la cebolla y córtala en cubos muy pequeños.
  2. 2. Corta los pimientos por la mitad a lo largo.
  3. 3. Quita las semillas del pimiento.
  4. 4. Lava las mitades de pimiento bajo el agua corriente.
  5. 5. Corta el pimiento en tiras finas.
  6. 6. Pela los dientes de ajo.
  7. 7. Pica el ajo finamente.
  8. 8. Cubre los tomates con agua caliente.
  9. 9. Retira la piel de los tomates (esto se llama escaldar).
  10. 10. Corta los tomates pelados por la mitad.
  11. 11. Quita las semillas de las mitades de tomate.
  12. 12. Corta los tomates en cubos pequeños.
  13. 13. Pela el pepino.
  14. 14. Corta el pepino por la mitad a lo largo.
  15. 15. Quita el centro blando y las semillas del pepino.
  16. 16. Corta el pepino en trozos pequeños.
  17. 17. Bate el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta en un pequeño tazón.
  18. 18. Vierte el aderezo sobre el resto de la ensalada.
  19. 19. Mezcla bien todos los ingredientes.
  20. 20. Sirve la ensalada en tazones pequeños.
  21. 21. ¡Sirve la ensalada!

Nutrición por ración