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🍽️ Rápida sartén de cerdo y pimiento con aroma a limón

263 kcal · 30 min · 4 raciones

Rápida sartén de cerdo y pimiento con aroma a limón Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta la carne de cerdo en tiras finas.
  2. 2. Pela las cebollas y córtalas en gajos estrechos.
  3. 3. Separa los anillos de cebolla con cuidado con los dedos.
  4. 4. Lava bien los pimientos.
  5. 5. Retira el corazón y las semillas del pimiento.
  6. 6. Corta el pimiento en tiras estrechas.
  7. 7. Lava el limón bajo agua caliente.
  8. 8. Seca el limón con un paño de cocina.
  9. 9. Ralla la cáscara de medio limón finamente.
  10. 10. Exprime el zumo del medio limón.
  11. 11. Lava el tallo de hierba de limón.
  12. 12. Retira las hojas exteriores duras de la hierba de limón.
  13. 13. Pica la hierba de limón muy fina.
  14. 14. Mezcla la fécula con el zumo de limón.
  15. 15. Añade la ralladura de limón a la mezcla de fécula.
  16. 16. Incorpora la salsa de soja a la mezcla.
  17. 17. Mezcla el caldo de verduras con la base de la salsa.
  18. 18. Calienta el aceite en una sartén grande.
  19. 19. Sella las tiras de carne a fuego fuerte.
  20. 20. Cocina la carne durante unos 4 minutos.
  21. 21. Añade la hierba de limón picada a la sartén.
  22. 22. Añade los anillos de cebolla a la sartén.
  23. 23. Añade las tiras de pimiento a la sartén.
  24. 24. Cocina las verduras durante 2 minutos.
  25. 25. Vierte la mezcla de fécula sobre la carne y las verduras.
  26. 26. Deja que la salsa hierva brevemente.
  27. 27. Condimenta la sartén con sal al gusto.
  28. 28. Añade una pizca de azúcar.
  29. 29. Termina sazonando con pimienta negra.

Nutrición por ración