← Todas las recetas

🍽️ Smoothie crujiente de pimiento y zanahoria

140 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 manojos de zanahorias
• 2 pimientos rojos
• 300 ml zumo de zanahoria
• 500 ml suero de leche
• Sal, pimienta
• 1 cucharadita de pimentón picante
• 4 cucharaditas de sésamo

Preparación

1. 1. Lava las zanahorias bien.
2. 2. Pela las zanahorias, pero deja el verde arriba.
3. 3. Corta las zanahorias por la mitad a lo ancho.
4. 4. Reserva algunos trozos de zanahoria para decorar.
5. 5. Corta los pimientos en cuatro partes.
6. 6. Quita las semillas de los trozos de pimiento.
7. 7. Lava los trozos de pimiento sin semillas.
8. 8. Pela los trozos de pimiento con un pelador.
9. 9. Corta los trozos de pimiento pelados en cubos pequeños.
10. 10. Añade el zumo de zanahoria a una batidora.
11. 11. Añade el suero de leche a la batidora.
12. 12. Añade los cubos de pimiento a la batidora.
13. 13. Bate la mezcla en la batidora hasta que quede fina.
14. 14. Condimenta la mezcla con una pizca de sal.
15. 15. Añade pimienta negra al gusto.
16. 16. Añade pimentón al gusto.
17. 17. Vierte el batido terminado en vasos.
18. 18. Decora el batido con los trozos de zanahoria reservados.
19. 19. Echa un poco de sésamo por encima.

Nutrición por ración

• kcal: 140
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 16 g