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🍰 Tortitas esponjosas con ensalada de fresas y helado de vainilla

685 kcal · 30 min · 4 raciones

Tortitas esponjosas con ensalada de fresas y helado de vainilla Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las fresas cuidadosamente bajo agua fría.
  2. 2. Quita los tallos verdes y corta las fresas por la mitad.
  3. 3. Pon las fresas cortadas por la mitad en un bol.
  4. 4. Añade el zumo de limón, el azúcar, el Grand Marnier (licor de naranja) y los granos de granada.
  5. 5. Mezcla bien todos los ingredientes.
  6. 6. Deja reposar la mezcla de fresas durante unos 20 minutos para que los aromas se desarrollen.
  7. 7. Pon la harina en un bol aparte.
  8. 8. Vierte la leche lentamente sobre la harina.
  9. 9. Remueve la mezcla con una cuchara o un batidor hasta que no queden grumos y la masa esté lisa.
  10. 10. Bate los huevos y mézclalos con la masa.
  11. 11. Añade una pizca de sal.
  12. 12. Comprueba la consistencia: la masa debe fluir ligeramente de la cuchara.
  13. 13. Calienta una sartén y añade un poco de mantequilla.
  14. 14. Vierte una porción de masa en la sartén caliente.
  15. 15. Cocina la tortita de un lado hasta que esté dorada.
  16. 16. Dale la vuelta a la tortita y cocínala también por el otro lado hasta que esté dorada.
  17. 17. Repite este proceso hasta que hayas cocinado cuatro tortitas.
  18. 18. Calienta los platos de servicio en el horno o con agua caliente.
  19. 19. Coloca una tortita caliente en un plato previamente calentado.
  20. 20. Coloca una bola de helado de vainilla directamente sobre la tortita.
  21. 21. Añade la mezcla de fresas preparada al lado de la tortita.
  22. 22. Añade un poco de nata montada sobre el helado y las fresas.
  23. 23. Sirve el plato inmediatamente, mientras la tortita aún está caliente.

Nutrición por ración