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🍽️ Rebanadas de queso doradas con arándanos rojos

685 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 125 g gelatina de grosellas
• 1 cucharada miel
• 200 g arándanos rojos
• 600 g Oscypek (queso de oveja polaco ahumado, alternativa rollo de queso de cabra)
• 2 huevos
• 100 g pan rallado
• 4 cucharadas aceite

Preparación

1. 1. Pon la gelatina de grosellas y la miel en una olla.
2. 2. Añade los arándanos rojos.
3. 3. Sofríe la mezcla a fuego lento durante 8 a 10 minutos.
4. 4. Deja que la salsa se enfríe completamente.
5. 5. Bate los huevos en un plato hondo.
6. 6. Mezcla el pan rallado con las almendras molidas en un segundo plato hondo.
7. 7. Sumerge cada rebanada de queso primero en los huevos batidos.
8. 8. Pasa las rebanadas de queso por la mezcla de pan rallado.
9. 9. Fríe las rebanadas de queso empanadas en el aceite por ambos lados hasta que estén doradas.
10. 10. Retira las rebanadas de queso listas de la sartén.
11. 11. Sirve el queso en platos.
12. 12. Sirve el queso con la salsa de arándanos rojos enfriada.

Nutrición por ración

• kcal: 685
• Protein: 33 g · Fett/Fat: 48 g · Carbs: 28 g