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🍽️ Muslos de pollo crujientes empanizados

603 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 muslos de pollo más pequeños
• Sal
• 3 cucharadas de harina
• 2 huevos
• 80 g de pan rallado
• 1 cucharadita de polvo de chile
• 1 l de aceite vegetal (para freír)
• Ketchup picante

Preparación

1. 1. Seca la carne de pollo con papel de cocina y colócala en un bol. Sazona la carne ligeramente y luego pásala por la harina hasta que quede ligeramente espolvoreada.
2. 2. Bate los huevos en un bol aparte y vierte la mezcla de huevo sobre la carne de pollo. Mezcla el pan rallado con el polvo de chile. Reboza las piezas de pollo en esta mezcla hasta que estén completamente cubiertas y presiona la empanada para que se adhiera bien.
3. 3. Calienta el aceite en la freidora a 160 grados o en una olla. Fríe las piezas de pollo en dos tandas durante aproximadamente 10 minutos cada una. Sácalas y déjalas escurrir sobre papel de cocina.
4. 4. Sirve los muslos de pollo crujientes con ketchup picante.

Nutrición por ración

• kcal: 603
• Protein: 34 g · Fett/Fat: 45 g · Carbs: 26 g