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🍽️ Panettone celestial con glaseado de limón

2948 kcal · 30 min · 4 raciones

Panettone celestial con glaseado de limón Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta tu horno a 50 grados Celsius. Esto servirá más tarde como un lugar cálido para la masa.
  2. 2. Unta generosamente un macetero (como molde de horno) con mantequilla.
  3. 3. Coloca un pequeño trozo de papel de aluminio sobre la abertura del macetero para que la masa no caiga en el agujero.
  4. 4. Añade la harina y la levadura seca a un bol grande.
  5. 5. Agrega la mantequilla derretida y la sal al bol.
  6. 6. Vierte la leche tibia.
  7. 7. Trabaja todo con los ganchos de amasado de tu batidora eléctrica hasta obtener una masa elástica.
  8. 8. Cubre el bol y colócalo en un lugar cálido (por ejemplo, dentro del horno precalentado a 50 grados pero apagado).
  9. 9. Deja que la masa fermente durante unos 30 minutos.
  10. 10. Precalienta el horno a 180 grados.
  11. 11. Espolvorea un poco de harina sobre tu superficie de trabajo.
  12. 12. Saca la masa y amásala bien allí.
  13. 13. Incorpora las pasas uniformemente en la masa mientras la amasas.
  14. 14. Coloca la masa terminada en el macetero preparado.
  15. 15. Hornea el panettone en el horno precalentado (180 grados) durante aproximadamente 1 hora.
  16. 16. Saca el pastel del horno y déjalo enfriar un poco.
  17. 17. Desmolda el panettone con cuidado.
  18. 18. Mezcla el azúcar glas con el jugo de limón en un bol pequeño hasta que tengas un glaseado espeso y suave.
  19. 19. Vierte el glaseado de limón sobre el pastel enfriado.

Nutrición por ración