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🍳 Avena nocturna con Skyr

381 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 70 g copos de avena integrales
• 150 ml leche (3,5 % grasa)
• 2 cucharadita de polvo de vainilla
• 300 g de skyr
• 0.5 cdta ralladura de limón
• 2 cdta azúcar de caña
• 250 g fresas
• 2 cdta pistachos
• 2 cdta semillas de cáñano peladas

Preparación

1. 1. Añade los copos de avena, la leche y el polvo de vainilla en un bol.
2. 2. Remueve la mezcla vigorosamente hasta que todo esté bien mezclado.
3. 3. Distribuye la masa uniformemente en dos vasos o frascos con tapa.
4. 4. Toma el Skyr, la ralladura de limón y el azúcar de caña en un bol separado.
5. 5. Remueve los ingredientes hasta que queden lisos, sin grumos.
6. 6. Cubre el bol y déjalo en la nevera toda la noche.
7. 7. Al día siguiente, saca la avena nocturna y la mezcla de Skyr de la nevera.
8. 8. Remueve brevemente el Skyr.
9. 9. Pela y lava las fresas.
10. 10. Córtalas en trozos pequeños.
11. 11. Alterna capas con el Skyr sobre la avena nocturna.
12. 12. Termina las capas con unos trozos de fresa.
13. 13. Tritura los pistachos.
14. 14. Espárcelos junto con las semillas de cáñano sobre el plato terminado.

Nutrición por ración

• kcal: 381
• Protein: 27 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 43 g