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🍽️ Nidos de masa de levadura con albaricoques y huevo

435 kcal · 30 min · 4 raciones

Nidos de masa de levadura con albaricoques y huevo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Tamiza la harina en un bol grande.
  2. 2. Haz un hueco en el centro de la harina.
  3. 3. Desmenuza la levadura.
  4. 4. Mezcla la levadura con una cucharada de azúcar y un poco de leche.
  5. 5. Vierte la mezcla de levadura en el hueco.
  6. 6. Espolvorea ligeramente la mezcla con harina.
  7. 7. Añade sal, la leche restante, el azúcar restante, la mantequilla y el huevo.
  8. 8. Amasa todo hasta obtener una masa suave.
  9. 9. Cubre el bol.
  10. 10. Deja que la masa fermente en un lugar cálido hasta que se duplique.
  11. 11. Corta los albaricoques en trozos grandes.
  12. 12. Reboza los albaricoques en harina.
  13. 13. Amasa los albaricoques en la masa.
  14. 14. Divide la masa en ocho piezas iguales.
  15. 15. Forma cada pieza en una tira de unos 40 centímetros de largo.
  16. 16. Enrolla la tira como una cuerda.
  17. 17. Forma un círculo apretando bien los extremos.
  18. 18. Coloca un huevo en el centro de cada nido.
  19. 19. Pincela el huevo con yema de huevo.
  20. 20. Hornea los nidos a 200 grados durante unos 15 minutos.

Nutrición por ración