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🍽️ Pastel de cordero de Pascua en molde de horno

882 kcal · 30 min · 4 raciones

Pastel de cordero de Pascua en molde de horno Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Engrasa el molde de horno generosamente con mantequilla o margarina.
  2. 2. Espolvorea el molde con pan rallado.
  3. 3. Agita el molde para que las migas cubran el fondo y los bordes de manera uniforme.
  4. 4. Precalienta el horno a 180 grados.
  5. 5. Separa los huevos y bate las claras con una pizca de sal hasta que estén firmes.
  6. 6. Mezcla la mantequilla, el azúcar, las yemas y la ralladura de naranja hasta obtener una crema suave.
  7. 7. Incorpora la harina y el almidón con cuidado a la mezcla de mantequilla y azúcar.
  8. 8. Incorpora la nieve de huevo batida con cuidado a la masa.
  9. 9. Vierte la masa en el molde preparado.
  10. 10. Hornea el pastel durante 40 minutos en el horno.
  11. 11. Saca el molde del horno después de hornear.
  12. 12. Deja enfriar el pastel en el molde durante 15 minutos.
  13. 13. Desmolda el pastel solo después de que se haya enfriado.
  14. 14. Espolvorea el pastel completamente frío con azúcar glas.
  15. 15. Coloca el cordero de Pascua sobre una cama de brotes de altramuz frescos.

Nutrición por ración