← Todas las recetas

🍽️ Corona de masa de levadura con pasas

422 kcal · 30 min · 4 raciones

Corona de masa de levadura con pasas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Remoja las pasas en agua.
  2. 2. Mezcla la levadura seca con la leche y una cucharadita de azúcar.
  3. 3. Deja que la mezcla de levadura fermente durante 15 minutos.
  4. 4. Tamiza la harina en un bol.
  5. 5. Añade todos los demás ingredientes y la levadura fermentada al bol.
  6. 6. Trabaja los ingredientes con el gancho amasador de la batidora primero a velocidad mínima y luego a velocidad máxima durante unos 5 minutos hasta obtener una masa suave.
  7. 7. Divide la masa en dos trozos iguales.
  8. 8. Forma los trozos de masa en tiras de unos 70 cm de largo.
  9. 9. Tuerce las dos tiras una con la otra.
  10. 10. Coloca las tiras en una bandeja de horno engrasada.
  11. 11. Une los extremos formando una corona.
  12. 12. Cubre la corona con un paño de cocina.
  13. 13. Deja que la corona fermente de nuevo durante 20 minutos.
  14. 14. Precalienta el horno a 180 hasta 200 grados.
  15. 15. Mezcla la yema de huevo con la leche.
  16. 16. Pinta las coronas con la mezcla de yema de huevo y leche.
  17. 17. Hornea las coronas en el horno durante 45 minutos hasta que estén doradas.
  18. 18. Saca las coronas del horno y déjalas enfriar.
  19. 19. Decora las coronas enfriadas con huevos de colores o dulces.

Nutrición por ración