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🍽️ Sartén oriental de arroz con cebollas caramelizadas

331 kcal · 30 min · 4 raciones

Sartén oriental de arroz con cebollas caramelizadas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
  2. 2. Lava el arroz bajo el agua corriente y déjalo escurrir bien.
  3. 3. Pela la cebolla y córtala en cubos pequeños.
  4. 4. Derrite la mantequilla en una sartén y saltea los cubos de cebolla hasta que estén translúcidos.
  5. 5. Añade el arroz escurrido a la cebolla y remueve todo bien hasta que el arroz brille.
  6. 6. Desglasa la mezcla con el caldo de carne caliente.
  7. 7. Sazona la mezcla con sal al gusto.
  8. 8. Cubre la sartén y métela en el horno.
  9. 9. Deja cocer el arroz tapado durante unos 20 minutos.
  10. 10. Pela otra cebolla para la decoración y córtala en rodajas.
  11. 11. Fríe las rodajas de cebolla en mantequilla clarificada hasta que estén doradas.
  12. 12. Espolvorea azúcar glas sobre las cebollas y déjalas caramelizar ligeramente.
  13. 13. Distribuye las rodajas de cebolla caramelizada sobre el arroz ya cocido.
  14. 14. Sirve la sartén directamente.

Nutrición por ración