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🍽️ Ensalada de naranja con vinagreta de miel

162 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 naranjas pequeñas (1 de ellas no tratada)
• Jugo de 1 limones
• 2 cucharaditas miel de lavanda
• 2 cucharaditas miel de romero
• 1 cucharadita mostaza granulada
• 2 cucharadas aceite
• Sal
• Pimienta
• 1 lechuga iceberg
• al gusto flores de lavanda (para decorar y romero)

Preparación

1. 1. Lava la naranja no tratada bajo agua caliente.
2. 2. Ralla la cáscara con un rascador de zester.
3. 3. Retira la parte blanca de todas las naranjas.
4. 4. Corta las naranjas en rodajas.
5. 5. Bate el jugo de limón con los dos tipos de miel, la mostaza y el aceite.
6. 6. Condimenta la vinagreta con moderación con sal y pimienta.
7. 7. Vierte la vinagreta sobre las rodajas de naranja y la cáscara de naranja.
8. 8. Deja que la ensalada se infusione durante 15 minutos.
9. 9. Limpia la lechuga iceberg.
10. 10. Lava la ensalada.
11. 11. Escurre bien la ensalada.
12. 12. Sirve la ensalada con las naranjas.
13. 13. Decora la ensalada al gusto con flores de lavanda y romero.
14. 14. Sirve la ensalada.

Nutrición por ración

• kcal: 162
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 23 g