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🍽️ Mermelada de naranjas casera

769 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las naranjas y retira solo la cáscara de color naranja. Asegúrate de que no quede nada de la parte blanca amarga. Esto equivale a unos 50 gramos.
  2. 2. Corta las naranjas en gajos. Recoge el jugo que sale en un bol.
  3. 3. Exprime las cáscaras de naranja restantes para obtener el último jugo. Mezcla este jugo con los gajos y las ralladuras.
  4. 4. Pesa toda la mezcla de jugo, ralladuras y gajos. Debería pesar unos 1 kilogramo.
  5. 5. Toma la mitad del peso medido en azúcar. Remueve el azúcar en la preparación de naranja.
  6. 6. Llena los tarros previamente esterilizados con la mermelada. Cierra los tarros bien.
  7. 7. Coloca los tarros cerrados en una olla grande. Llena la olla con agua hasta que los tarros estén cubiertos.
  8. 8. Deja que los tarros hiervan al baño maría durante unos 10 minutos. Esto asegura la conservación.
  9. 9. Saca los tarros con cuidado del agua. Déjalos enfriar completamente.
  10. 10. Decora los tarcos a tu gusto con una rodaja de naranja seca.

Nutrición por ración