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🍰 Pastel de Waffles con Naranja

685 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Exprime el jugo de tres naranjas.
  2. 2. Vierte el jugo a través de un colador fino en una olla.
  3. 3. Mezcla el jugo con el azúcar.
  4. 4. Hierve la mezcla hasta que espese.
  5. 5. Tritura los waffles con un rodillo hasta obtener migas finas.
  6. 6. Amasa las migas de waffle con la mantequilla blanda hasta formar una masa.
  7. 7. Presiona la masa en un molde desmontable.
  8. 8. Coloca el molde en el refrigerador durante unos minutos.
  9. 9. Hierve las nueces de avellana con una cucharada de azúcar en la leche.
  10. 10. Mezcla el polvo de pudín con un poco de agua fría hasta obtener una masa suave.
  11. 11. Vierte la mezcla de pudín en la leche caliente.
  12. 12. Remueve continuamente hasta que la crema espese.
  13. 13. Deja que la crema se enfríe completamente.
  14. 14. Unta la crema enfriada uniformemente sobre la base de waffle.
  15. 15. Pela las naranjas restantes gruesamente.
  16. 16. Corta las cáscaras de naranja en tiras o rodajas finas.
  17. 17. Seca los trozos de cáscara con papel de cocina.
  18. 18. Distribuye las cáscaras de naranja uniformemente sobre la crema.
  19. 19. Vierte el jarabe de naranja preparado sobre las frutas.
  20. 20. Ralla grandes rizos de chocolate.
  21. 21. Decora el pastel con los rizos de chocolate.

Nutrición por ración