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🍽️ Mermelada fresca de naranja

481 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien las naranjas.
  2. 2. Pela la cáscara de 3 a 4 naranjas en capas finas.
  3. 3. Corta la cáscara de naranja en tiras finas.
  4. 4. Divide las tiras en trozos pequeños de aproximadamente 1 a 2 centímetros de largo.
  5. 5. Corta las naranjas por la mitad.
  6. 6. Exprime el zumo de las naranjas.
  7. 7. Mezcla el zumo de naranja con la cáscara preparada.
  8. 8. Mide la cantidad total y asegúrate de tener exactamente 1250 mililitros.
  9. 9. Pela el jengibre.
  10. 10. Ralla el jengibre fino.
  11. 11. Añade el jengibre rallado a la preparación de naranja.
  12. 12. Añade el azúcar.
  13. 13. Remueve todo bien hasta que el azúcar se haya disuelto.
  14. 14. Lleva la mezcla a ebullición removiendo constantemente.
  15. 15. Deja que la mermelada hierva burbujeando durante 4 minutos.
  16. 16. Llena los frascos preparados y limpios hasta el borde con la mermelada caliente.
  17. 17. Cierra bien los frascos.
  18. 18. Deja que los frascos se enfríen a temperatura ambiente.

Nutrición por ración