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🍽️ Pollos con glaseado de naranja y romero

399 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados. Ajusta la función de calentamiento a calor arriba y abajo.
  2. 2. Enjuaga el pollo bajo el agua corriente. Sécalo completamente con un paño de cocina. Corta el pollo en cuatro piezas.
  3. 3. Coloca las piezas de pollo con el lado de la piel hacia arriba en una bandeja para hornear que has engrasado previamente con un poco de aceite.
  4. 4. Lava una naranja bajo el agua caliente y sécala. Ralla finamente la cáscara de la naranja. Exprime el jugo de la naranja.
  5. 5. Corta la segunda naranja en gajos.
  6. 6. Mezcla el rallado de cáscara de naranja, el jugo de naranja, el aceite de oliva, el romero y la miel en un tazón pequeño para hacer una marinada.
  7. 7. Sazona la marinada con sal y pimienta al gusto.
  8. 8. Cubre generosamente las piezas de pollo con la marinada.
  9. 9. Distribuye los gajos de naranja uniformemente sobre el pollo en la bandeja.
  10. 10. Introduce la bandeja en el horno y hornea el pollo durante unos 30 minutos.
  11. 11. Vierte el jugo de cocción del pollo en la bandeja de vez en cuando durante el tiempo de cocción. Añade un poco de agua si es necesario para que la salsa no se reduzca demasiado.
  12. 12. Prueba la salsa al final y ajusta con sal y pimienta.
  13. 13. Sirve el pollo con la salsa.
  14. 14. Sirve una ensalada de hojas frescas como acompañamiento si lo deseas.

Nutrición por ración