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🥤 Gelatina de Café y Naranja

564 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 naranja no tratada
• 1 cucharada de ralladura de limón (no tratada)
• 1 rama de canela
• 4 cucharadas de café instantáneo en polvo
• 500 g de azúcar gelificante (2:1)

Preparación

1. 1. Lava la naranja bajo agua caliente.
2. 2. Corta la naranja en rodajas muy finas.
3. 3. Añade las rodajas de naranja, la ralladura de un limón, una rama de canela y el café a una olla.
4. 4. Añade casi un litro de agua.
5. 5. Lleva la mezcla a ebullición.
6. 6. Remueve el azúcar.
7. 7. Deja que la mezcla hierva vigorosamente durante unos cuatro minutos.
8. 8. Retira la rama de canela de la olla.
9. 9. Comprueba brevemente si la mezcla tiene capacidad de gelificar.
10. 10. Retira la olla del fuego.
11. 11. Vierte la gelatina junto con las rodajas de naranja inmediatamente en los frascos preparados.
12. 12. Cierra los frascos firmemente.
13. 13. Coloca los frascos boca abajo durante unos diez minutos.
14. 14. Gira los frascos.
15. 15. Deja enfriar la gelatina.

Nutrición por ración

• kcal: 564
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 136 g