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🍽️ Postre de naranja, requesón y yogur

341 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 125 g naranjas pequeñas (1 naranja pequeña)
• 20 g almendras (1 cucharada colmada)
• 20 g galletas de pan integrales (2 rebanadas)
• requesón desnatado 80 g
• 80 g yogur (1,5 % grasa) (4 cucharadas)
• 1 cucharadita de miel líquida
• 1 rama de menta

Preparación

1. 1. Pela la naranja gruesamente, de modo que retires la parte blanca de la piel.
2. 2. Cuartatea la naranja y córtala en cubos de aprox. 1 cm.
3. 3. Recoge el zumo que suelte en un bol.
4. 4. Tritura las almendras a groso modo con un cuchillo grande.
5. 5. Tuesta las almendras en una sartén a fuego lento hasta que estén doradas.
6. 6. Retira la sartén del fuego.
7. 7. Introduce las rebanadas de galleta de pan en una bolsa de congelar.
8. 8. Tritura las rebanadas con un rodillo hasta obtener migas groseras.
9. 9. Mezcla las migas con las almendras tostadas.
10. 10. Mezcla el requesón, el yogur, la miel y el zumo de naranja en un bol pequeño hasta que quede homogéneo.
11. 11. Alterna capas de la mezcla de galleta y almendra, la crema de requesón y los trozos de naranja en un vaso alto o un plato.
12. 12. Termina la capa superior con una capa de crema de requesón.
13. 13. Lava la menta y sacúdela para secarla.
14. 14. Decora la crema de naranja con la menta.

Nutrición por ración

• kcal: 341
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 33 g