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🍽️ Naranjas en almíbar
1122 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 1 kg naranjas firmes
- Sal (para frotar)
- 1 kg azúcar
- 1.5 l agua
- 2 cucharadas zumo de limón
Preparación
- 1. Pela la piel de las naranjas muy fina.
- 2. Frota las frutas con sal.
- 3. Déjalas reposar durante 30 minutos.
- 4. Coloca las naranjas en un bol.
- 5. Cúbreles con agua hirviendo.
- 6. Espera a que el agua se haya enfriado.
- 7. Saca las naranjas.
- 8. Déjalas escurrir.
- 9. Enjuágalas con agua fría.
- 10. Déjalas en agua fresca durante toda la noche.
- 11. Corta la parte inferior de las naranjas en forma de cruz.
- 12. Cocina las frutas en mucha agua hasta que la piel esté blanda.
- 13. Saca las naranjas.
- 14. Córtalas en rodajas.
- 15. Retira las semillas.
- 16. Disuelve el azúcar a fuego lento en el agua.
- 17. Añade el zumo de limón.
- 18. Lleva la mezcla a ebullición una vez.
- 19. Sirve las naranjas en conserva después de la comida como acompañamiento para el té.
Nutrición por ración
- kcal: 1122
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 270 g