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🍽️ Pollo en marinada de naranja con fideos de cristal

742 kcal · 30 min · 4 raciones

Pollo en marinada de naranja con fideos de cristal Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el pollo y sécalo con un paño de cocina.
  2. 2. Quita la piel y separa la carne de los huesos.
  3. 3. Corta la carne de pollo en cubos pequeños.
  4. 4. Pela los dientes de ajo y pícalos finamente.
  5. 5. Ralla finamente la cáscara de una naranja para obtener las ralladuras.
  6. 6. Retira la cáscara de la segunda naranja en trozos más grandes.
  7. 7. Exprime el zumo de ambas naranjas.
  8. 8. Mezcla los cubos de pollo con el zumo de naranja, las ralladuras de naranja y el ajo picado.
  9. 9. Cubre la marinada y déjala reposar en la nevera durante la noche.
  10. 10. Cocina los fideos de cristal según las instrucciones del paquete.
  11. 11. Saca el pollo de la marinada y déjalo escurrir bien.
  12. 12. Mezcla el pollo con el almidón.
  13. 13. Calienta aceite en un wok.
  14. 14. Saltea el pollo a fuego fuerte.
  15. 15. Añade la miel.
  16. 16. Desglasa el plato con el resto de la marinada.
  17. 17. Deja cocinar el pollo a fuego lento durante 3 a 4 minutos, hasta que esté cocido.
  18. 18. Condimenta con salsa de soja y pimienta de cayena.
  19. 19. Añade las ralladuras de naranja.
  20. 20. Lava la parte verde de las cebolletas y límpiala.
  21. 21. Corta la parte verde en rodajas muy finas y en diagonal.
  22. 22. Coloca los fideos de cristal escurridos en platos o en una bandeja grande.
  23. 23. Sirve el pollo con naranja sobre los fideos.
  24. 24. Espolvorea el plato con las cebolletas y sirve.

Nutrición por ración