← Todas las recetas

🍽️ Mermelada rojo intenso de naranja y granada

511 kcal · 30 min · 4 raciones

Mermelada rojo intenso de naranja y granada Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta tres granadas por la mitad a lo ancho.
  2. 2. Separa los granos de las tres frutas cortadas por la mitad.
  3. 3. Pasa los granos separados a través de un colador fino para extraer el zumo.
  4. 4. Recoge el zumo obtenido en un recipiente.
  5. 5. Saca los granos de la cuarta granada restante.
  6. 6. Pela las naranjas completamente con un cuchillo afilado.
  7. 7. Elimina también la parte blanca amarga debajo de la piel.
  8. 8. Corta los gajos de naranja con cuidado siguiendo las membranas.
  9. 9. Recoge el zumo que sueltan los gajos.
  10. 10. Exprime las cáscaras de naranja restantes para obtener más zumo.
  11. 11. Corta los gajos de naranja separados en trozos pequeños.
  12. 12. Mezcla el zumo de granada, los granos de granada, los gajos de naranja y el zumo de limón en una olla.
  13. 13. Añade el zumo de naranja exprimido hasta tener 1 litro de líquido en total.
  14. 14. Incorpora el azúcar de gelificación a la mezcla.
  15. 15. Lleva la mezcla a ebullición en la cocina.
  16. 16. Deja que la mermelada hierva burbujeando durante 4 minutos.
  17. 17. Remueve constantemente mientras hierve para que nada se queme.
  18. 18. Vierte la mermelada caliente inmediatamente en tarros previamente enjuagados con agua caliente.
  19. 19. Cierra los tarros firmemente con las tapas.
  20. 20. Coloca los tarros cerrados boca abajo durante 15 minutos.
  21. 21. Gira los tarros de nuevo después de ese tiempo.
  22. 22. Deja que la mermelada se enfríe completamente en los tarros.

Nutrición por ración