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🍽️ Buns esponjosos de bajo en carbohidratos

80 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 3 huevos (tamaño M)
• requesón desnatado 60 g
• 60 g queso crema
• 2 c. s. semillas de sésamo (u otras especias)

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 170 grados con calor arriba y abajo.
2. 2. Separa los huevos. Pon las yemas en un bol.
3. 3. Añade el requesón desnatado y el queso crema a las yemas.
4. 4. Mezcla bien la mezcla de yemas con el requesón y el queso.
5. 5. Bate las claras en otro bol hasta que estén firmes.
6. 6. Incorpora las claras batidas con cuidado a la masa de yemas.
7. 7. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
8. 8. Divide la masa de huevo en ocho montoncitos pequeños sobre la bandeja.
9. 9. Hornea los buns durante unos 20 minutos en el horno.
10. 10. Espolvorea los buns terminados con sésamo o especias al gusto.
11. 11. Deja enfriar los buns un momento antes de servirlos.

Nutrición por ración

• kcal: 80
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 1 g