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🍽️ Omelette esponjoso con relleno de requesón y ajo silvestre

221 kcal · 30 min · 4 raciones

Omelette esponjoso con relleno de requesón y ajo silvestre Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el ajo silvestre bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca el ajo silvestre sacudiéndolo.
  3. 3. Corta el ajo silvestre en tiras finas.
  4. 4. Pon el requesón en un bol.
  5. 5. Añade la leche al requesón.
  6. 6. Añade las tiras de ajo silvestre cortadas al requesón.
  7. 7. Condimenta la mezcla de requesón con sal.
  8. 8. Condimenta la mezcla de requesón con pimienta.
  9. 9. Mezcla bien la mezcla de requesón con una cuchara.
  10. 10. Bate los huevos en un bol aparte.
  11. 11. Añade una cucharada de agua a los huevos.
  12. 12. Mezcla bien los huevos con el agua.
  13. 13. Condimenta la mezcla de huevos con sal.
  14. 14. Condimenta la mezcla de huevos con pimienta.
  15. 15. Calienta una sartén en la placa de cocción.
  16. 16. Derrite la mantequilla en la sartén caliente.
  17. 17. Vierte la mezcla de huevos en la sartén.
  18. 18. Coloca la placa de cocción a fuego medio.
  19. 19. Cubre la sartén con una tapa.
  20. 20. Cocina el omelette hasta que la superficie esté ligeramente firme.
  21. 21. Dobla el omelette por la mitad.
  22. 22. Cocina el omelette durante unos minutos más.
  23. 23. Lava el tomate bajo el agua corriente.
  24. 24. Retira el tallo duro del tomate.
  25. 25. Corta el tomate en cuatro cuartos.
  26. 26. Parta el omelette terminado por la mitad.
  27. 27. Pon las mitades del omelette en dos platos.
  28. 28. Añade el relleno de ajo silvestre y requesón al omelette.
  29. 29. Decora el plato con los cuartos de tomate.
  30. 30. Come el omelette inmediatamente caliente.

Nutrición por ración