🍳 Pan de cebolla y romero de la abuela

Name: Pan de cebolla y romero de la abuela
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 paquete de levadura seca; 500 g harina de trigo tipo 550; 200 ml agua tibia; 50 g mantequilla líquida; 0.5 cucharadita de sal; 2 cucharaditas de agujas de romero picadas; 2 cebollas (picadas finamente)

2209 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

1 paquete de levadura seca
500 g harina de trigo tipo 550
200 ml agua tibia
50 g mantequilla líquida
0.5 cucharadita de sal
2 cucharaditas de agujas de romero picadas
2 cebollas (picadas finamente)

Preparación

1. Mezcla la harina con la levadura seca en un bol grande.
2. Añade la mantequilla líquida, la sal, las agujas de romero picadas y las cebollas picadas.
3. Añade el agua tibia.
4. Amasa los ingredientes con los ganchos de un batidor eléctrico hasta obtener una masa elástica.
5. Cubre el bol y deja leudar la masa en un lugar cálido (por ejemplo, en el horno precalentado a 50 grados) durante unos 30 minutos.
6. Enmantequilla una maceta de flores.
7. Cubre la abertura de la maceta con un pequeño trozo de papel de aluminio.
8. Trabaja la masa enérgicamente sobre una superficie enharinada.
9. Introduce la masa en la maceta preparada.
10. Hornea el pan en el horno precalentado a 180 grados durante unos 1 hora.
11. Saca el pan del horno y déjalo enfriar un poco.
12. Desmolda el pan.
13. Deja que el pan se enfríe completamente.

Nutrición por ración

kcal: 2209
Protein: 65 g · Fett/Fat: 48 g · Carbs: 375 g