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🍰 Tarta de Manzana y Nuez de la Abuela

182 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta de Manzana y Nuez de la Abuela Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la harina, las nueces molidas y la sal en un bol.
  2. 2. Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina.
  3. 3. Añade 2 cucharadas de miel, un huevo y la mantequilla fría cortada en cubos al hueco.
  4. 4. Remueve todo con un cuchillo grande o una espátula hasta que se combinen los ingredientes húmedos y secos.
  5. 5. Amasa la masa hasta formar una bola lisa.
  6. 6. Envuelve la masa en film transparente.
  7. 7. Refrigera la masa durante unos 30 minutos.
  8. 8. Pela las manzanas.
  9. 9. Corta las manzanas en cuartos y quita el corazón.
  10. 10. Corta los trozos de manzana en lonchas finas.
  11. 11. Mezcla las lonchas de manzana con 2 cucharadas de miel, polvo de vainilla, pasas, nueces y canela.
  12. 12. Forra el fondo de un molde desmontable con papel de hornear.
  13. 13. Amasa brevemente la masa.
  14. 14. Estira la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta un grosor de unos 4 milímetros.
  15. 15. Corta un círculo de masa que corresponda al tamaño del molde desmontable (24 cm de diámetro).
  16. 16. Coloca el círculo de masa en el molde desmontable.
  17. 17. Junta la masa restante.
  18. 18. Forma rollos pequeños con la masa restante.
  19. 19. Coloca los rollos de masa en el borde de la tarta.
  20. 20. Presiona los rollos de masa firmemente.
  21. 21. Pincha el fondo de la masa varias veces con un tenedor.
  22. 22. Distribuye la mezcla de manzana uniformemente sobre la masa.
  23. 23. Bate los huevos restantes con leche y la miel restante.
  24. 24. Vierte la mezcla de huevo y miel sobre la tarta.
  25. 25. Precalienta el horno a 180 °C (aire caliente: 160 °C; gas: nivel 2–3).
  26. 26. Hornea la tarta durante 50 a 60 minutos en el horno precalentado.

Nutrición por ración