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🍽️ Ajo en aceite de oliva

197 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 3 dientes de ajo
• 60 ml de aceite de oliva
• 1 bote de aceitunas (peso escurrido 200 g)
• 2 ramitas de romero fresco
• 2 ramitas de orégano fresco
• 1 cucharadita de semillas de hinojo
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. 1. Pela los dientes de ajo y córtalos en rodajas finas. Calienta una cucharada sopera de aceite en una sartén pequeña y saltea el ajo brevemente. Escurre las aceitunas y colócalas en un bol.
2. 2. Lava las ramitas de romero y orégano y sécalas bien sacudiéndolas.
3. 3. Mezcla el aceite de oliva restante con el romero, el orégano, las semillas de hinojo y el ajo. Vierte la mezcla sobre las aceitunas, sazona con sal y pimienta y remueve todo bien. Deja marinar los ajos con aceitunas durante varias horas.

Nutrición por ración

• kcal: 197
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 2 g