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🍽️ Aceitunas con hierbas y relleno de almendra

447 kcal · 30 min · 4 raciones

Aceitunas con hierbas y relleno de almendra Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta las almendras por la mitad.
  2. 2. Rellena las aceitunas deshuesadas con las almendras cortadas por la mitad.
  3. 3. Lava el perejil bajo el agua corriente.
  4. 4. Pica el perejil de forma gruesa.
  5. 5. Pasa el diente de ajo por un prensador de ajo directamente al aceite de oliva.
  6. 6. Mezcla el aceite con ajo con el perejil picado.
  7. 7. Sazona la mezcla de aceite y perejil con sal y pimienta.
  8. 8. Remueve bien la mezcla de especias hasta que esté homogénea.
  9. 9. Vierte la mezcla de aceite y perejil uniformemente sobre las aceitunas rellenas.
  10. 10. Corta el pimiento rojo por la mitad a lo largo.
  11. 11. Retira las semillas del pimiento rojo.
  12. 12. Corta el pimiento rojo sin semillas en tiras finas.
  13. 13. Incorpora las tiras de pimiento rojo con cuidado a las aceitunas.
  14. 14. Cubre el recipiente con las aceitunas.
  15. 15. Deja marinar las aceitunas durante dos horas.
  16. 16. Sirve las aceitunas listas junto con grissini (palitos de pan italianos).

Nutrición por ración