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🍽️ Tomates al horno con crema de atún y alcaparras

195 kcal · 30 min · 4 raciones

Tomates al horno con crema de atún y alcaparras Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los tomates bien.
  2. 2. Corta los tomates por la mitad.
  3. 3. Corta los tallos duros en forma de cuña.
  4. 4. Saca las semillas de las mitades de tomate.
  5. 5. Pela el ajo.
  6. 6. Pica el ajo fino.
  7. 7. Pon el ajo en un bol.
  8. 8. Añade el tomillo y el romero.
  9. 9. Añade una cucharada de aceite de oliva.
  10. 10. Sazona la mezcla con sal y pimienta.
  11. 11. Mezcla todo bien en el bol.
  12. 12. Pon la mezcla de especias sobre los tomates.
  13. 13. Pon los tomates con la parte cortada hacia abajo en una rejilla.
  14. 14. Pon la rejilla sobre una bandeja de horno.
  15. 15. Precalienta el horno a 110 grados Celsius.
  16. 16. Pon la bandeja de horno en la rejilla central.
  17. 17. Seca los tomates en el horno durante dos o tres horas.
  18. 18. Saca los tomates del horno.
  19. 19. Deja que los tomates se enfríen completamente.
  20. 20. Exprime el limón.
  21. 21. Deja escurrir la carne de atún.
  22. 22. Pon el atún en una batidora.
  23. 23. Añade el yogur y la crema agria.
  24. 24. Añade las alcaparras escurridas.
  25. 25. Añade el resto del aceite de oliva.
  26. 26. Añade una cucharada de zumo de limón.
  27. 27. Bate los ingredientes hasta obtener una crema suave.
  28. 28. Sazona la crema con sal y pimienta.
  29. 29. Lava el apio.
  30. 30. Saca las fibras filamentosas del apio.
  31. 31. Corta el apio en rodajas muy finas.
  32. 32. Limpia las lechugas.
  33. 33. Lava las lechugas.
  34. 34. Escurre las lechugas.
  35. 35. Corta las lechugas en trozos para comer.
  36. 36. Reparte los tomates y la lechuga en platos.
  37. 37. Pon la crema de atún y alcaparras encima.
  38. 38. Espolvorea el plato con las rodajas de apio.

Nutrición por ración