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🍽️ Patatas al horno crujientes con cebollas
314 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 6 pequeñas cebollas rojas
- 6 dientes de ajo
- 1 kg patatas firmes
- 50 ml aceite de oliva
- Sal
- Pimienta (de molinillo)
- 1 chorrito de zumo de limón
- alcaravea 1 pizca
- sal gruesa de mar
Preparación
- 1. Calienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
- 2. Pela las cebollas y córtalas en gajos.
- 3. Pela el ajo y córtalo en rodajas.
- 4. Lava las patatas bien y quita todos los trozos dañados.
- 5. Corta las patatas en rodajas de medio centímetro de grosor.
- 6. Pon las rodajas de patata, los gajos de cebolla y las rodajas de ajo en un bol grande.
- 7. Añade el aceite y sazona con sal, pimienta, zumo de limón y alcaravea.
- 8. Mezcla todo bien para que los ingredientes estén sazonados por igual.
- 9. Forra dos bandejas de horno con papel de hornear.
- 10. Distribuye la mezcla de patatas uniformemente sobre las dos bandejas.
- 11. Introduce las bandejas en el horno y hornea durante unos 40 minutos.
- 12. Cambia las bandejas de posición 2 a 3 veces durante la cocción para que las patatas queden crujientes por arriba y por abajo.
- 13. Pon una forqueta en una patata para comprobar si están hechas.
- 14. Espolvorea las patatas listas con sal gruesa de mar antes de servir.
Nutrición por ración
- kcal: 314
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 45 g