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🍽️ Patatas al horno con dip de ajo

203 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las patatas bien.
  2. 2. Envuelve cada patata individualmente en papel de aluminio.
  3. 3. Precalienta el horno a 250 °C (con ventilación a 220 °C o al nivel más alto de gas).
  4. 4. Coloca las patatas envueltas en el horno.
  5. 5. Hornealas durante 25 a 30 minutos.
  6. 6. Mientras tanto, pela los dientes de ajo.
  7. 7. Pica el ajo finamente.
  8. 8. Lava el cebollino.
  9. 9. Seca bien el cebollino.
  10. 10. Corta el cebollino en rodajas finas.
  11. 11. Mezcla el quark con el yogur.
  12. 12. Reserva dos tercios del cebollino para la salsa.
  13. 13. Incorpora el ajo picado a la mezcla de quark y yogur.
  14. 14. Sazona la salsa con sal y pimienta.
  15. 15. Saca las patatas ya cocidas del horno.
  16. 16. Abre el papel de aluminio con cuidado.
  17. 17. Haz un corte longitudinal a las patatas.
  18. 18. Rellena las patatas con un poco de la salsa de ajo.
  19. 19. Espolvorea las patatas rellenas con el cebollino restante.
  20. 20. Sirve las patatas junto con el resto del dip de ajo.

Nutrición por ración