← Todas las recetas

🍽️ Verduras al horno con ajo y tomillo

315 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 zanahorias
• 2 nabo blanco
• remolacha 4 kleine
• 2 cebollas rojas
• 4 cebollas blancas pequeñas
• 250 g boniatos
• 8 patatas pequeñas
• 4 dientes de ajo
• 5 ramitas tomillo
• 3 cucharadas aceite de oliva
• sal
• pimienta
• 1 cucharada miel líquida

Preparación

1. 1. Pela las zanahorias, nabos blancos, remolachas, cebollas y boniatos.
2. 2. Corta las zanahorias y nabos blancos por la mitad a lo largo y luego por la mitad a lo ancho.
3. 3. Corta las cebollas a tu gusto.
4. 4. Corta los boniatos en trozos grandes.
5. 5. Lava las patatas y córtalas por la mitad o en cuartos.
6. 6. Pela los dientes de ajo.
7. 7. Lava el tomillo y escúrrelo bien.
8. 8. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
9. 9. Distribuye todas las verduras y el tomillo en la bandeja.
10. 10. Riega las verduras con aceite.
11. 11. Sazona todo con sal y pimienta.
12. 12. Precalienta el horno a 200 °C (con ventilador 180 °C o nivel de gas 3).
13. 13. Hornea las verduras durante aproximadamente 1 hora.
14. 14. Gira las verduras de vez en cuando durante la cocción.
15. 15. Riega las verduras con miel al terminar de hornear.
16. 16. Deja que las verduras se caramelicen ligeramente durante otros 5 minutos aproximadamente.

Nutrición por ración

• kcal: 315
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 52 g