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🍽️ Verduras al horno sobre pan tostado

219 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados.
  2. 2. Coloca una bandeja de horno en la rejilla.
  3. 3. Unta la bandeja ligeramente con aceite.
  4. 4. Echa un poco de sal y pimienta sobre la bandeja.
  5. 5. Lava las zanahorias a fondo.
  6. 6. Pela las zanahorias si tienen una cáscara gruesa.
  7. 7. Corta la parte verde superior de las zanahorias dejando unos 1 cm de longitud.
  8. 8. Corta las zanahorias por la mitad a lo largo.
  9. 9. Coloca las zanahorias con la cara cortada hacia abajo sobre la bandeja.
  10. 10. Lava los ramilletes de brócoli.
  11. 11. Escurre bien el brócoli.
  12. 12. Corta los ramilletes de brócoli por la mitad.
  13. 13. Coloca el brócoli también sobre la bandeja.
  14. 14. Pela las cebollas completamente.
  15. 15. Corta las cebollas por la mitad.
  16. 16. Separa con cuidado las dos capas exteriores de las cebollas.
  17. 17. Lava el pimiento.
  18. 18. Retira el tallo y el interior del pimiento.
  19. 19. Corta el pimiento por la mitad.
  20. 20. Retira la piel blanca del interior del pimiento.
  21. 21. Corta el pimiento en gajos.
  22. 22. Coloca los gajos de pimiento con la cara cortada hacia abajo sobre la bandeja.
  23. 23. Pela el ajo.
  24. 24. Pica el ajo fino.
  25. 25. Echa el ajo picado sobre todas las verduras.
  26. 26. Introduce la bandeja en el horno.
  27. 27. Hornea las verduras durante unos 20 minutos.
  28. 28. Saca la bandeja del horno.
  29. 29. Echa un poco de aceite sobre las rebanadas de pan.
  30. 30. Calienta una sartén a fuego medio.
  31. 31. Tuesta ligeramente las rebanadas de pan en la sartén.
  32. 32. Distribuye las verduras al horno de forma decorativa sobre las rebanadas de pan tostadas.
  33. 33. Coloca los panes con toppings en platos.
  34. 34. Condimenta las verduras al gusto con sal y pimienta.
  35. 35. Sirve el plato caliente.

Nutrición por ración