🍽️ Setas y cebolas al horno con queso

Name: Setas y cebolas al horno con queso
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 8 cebolas rojas; 250 g setas (p. ej. champiñones, shiitake); 200 g halloumi; 60 ml aceite de oliva; 2 cucharadas perejil picado; Sal; Pimienta (molida); 2 cucharadas zumo de limón

353 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

8 cebolas rojas
250 g setas (p. ej. champiñones, shiitake)
200 g halloumi
60 ml aceite de oliva
2 cucharadas perejil picado
Sal
Pimienta (molida)
2 cucharadas zumo de limón

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
2. Pela las cebollass y corta las raíces inferiores, pero deja el tallo superior intacto.
3. Corta las cebollass por la mitad a lo largo.
4. Coloca las mitades de cebolla en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
5. Limpia las setas y retira los tallos.
6. Coloca las setas también en la bandeja de horno.
7. Saca el halloumi del envase y córtalo en cubos de aproximadamente 1 centímetro.
8. Mezcla el aceite de oliva con el perejil, la sal, la pimienta y el zumo de limón en un bol.
9. Pincela las cebollass con la mitad de la mezcla de aceite.
10. Mezcla el halloumi con el aceite restante.
11. Coloca el halloumi sobre las setas.
12. Hornea el plato durante unos 15 minutos en el horno.
13. Deja que el plato se enfríe un poco.
14. Sirve el plato con pan blanco fresco.

Nutrición por ración

kcal: 353
Protein: 18 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 6 g