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🍽️ Aceite de Estragón de Alta Calidad

8 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 tallos de estragón
• 750 ml de aceite prensado en frío a tu gusto (por ejemplo, aceite de girasol, aceite de cártamo, aceite de oliva)

Preparación

1. 1. Enjuaga los tallos frescos de estragón bajo el agua corriente.
2. 2. Seca completamente los tallos con un paño de cocina.
3. 3. Coloca los tallos de estragón secos en una botella o frasco limpio y bien seco.
4. 4. Vierte el aceite sobre las hierbas hasta que estén completamente cubiertas.
5. 5. Cierra la botella firmemente y colócala en un lugar fresco.
6. 6. Deja infusionar el aceite durante aproximadamente dos semanas para que el sabor se desarrolle.
7. 7. Cuela el aceite terminado a través de un colador fino en una botella o jarra limpia.
8. 8. Añade uno o dos tallos frescos de estragón a la botella según tu gusto.

Nutrición por ración

• kcal: 8
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 0 g